Onze kernwaarden
Wij geloven in onze producten
Wij zijn trots op wat er bij ons de deur uitgaat. Maar succes is nooit vanzelfsprekend. Het is gebaseerd op kernwaarden. Waarden waarin je gelooft en die je hanteert en bewaakt. Onze kernwaarden zijn: ambachtelijkheid, passie, kwaliteit en innovatie.
Ambachtelijkheid
Onze producten zijn ambachtelijke producten. Alles begint bij beheersing van je vak. Een goed stuk vlees herkennen, weten bij wie je de beste kwaliteit kunt inkopen, precies snijden, weten wat je moet doen tijdens het kruiden en het roken en zo voort. Onze mensen maken het verschil.
In onze fabriek werken wij met slagers die van vlees en van het slagersvak houden. Mensen die we zelf mede hebben opgeleid. Mensen met vakkennis en passie. En mensen die weten wat de klant wil en verwacht…
Passie
Alles wat we doen willen we goed doen. We werken met de mooiste stukken vlees en daar willen we eindproducten van maken waarin u het vakmanschap en de liefde voor het product in proeft. Noem het maar gewoon bij zijn naam: passie. Wij maken een product waar we trots op zijn.
Kwaliteit
Kwaliteit is een gedegradeerd woord. Iedereen gebruikt het te pas en te onpas. Wij hebben ons bij Scheemda’s Rundvleesproducten voorgenomen het woord alleen “te pas” te gebruiken. Wij willen alleen de beste stukken van het beste vlees, verwerkt door de échte vakmensen en geproduceerd en afgeleverd op een manier die niet alleen voldoet aan alle voedingswettelijke eisen, maar ook aan uw smaakwensen. Dus: superieure ingrediënten voor een superieur eindproduct.
De interne kwaliteitcontrole bij Scheemda’s Rundvleesspecialiteiten is niet alleen zeer uitgebreid, maar ook streng en grondig. Dat hoort ook zo, vinden wij. Wij controleren elk detail, van kleur tot bulklengte. Maar ook op strikte hygiëne en properheid van de werkruimten
Innovatie
Een koe is een koe. En een rund kun je niet innoveren. Een productieproces en een productenpallet daarentegen wel. En dat doen we constant.
Smaken ontwikkelen zich. In de jaren zestig was ons paardenrookvlees nieuw en revolutionair. De decennia erna groeide de vraag naar lekkere vleesproducten die mager en gezond waren: ons runderrookvlees voldeed (en voldoet) hieraan. Met de toename van de reislust van de consument nam ook de liefde toe voor gerechten die men in het buitenland zo heerlijk vond. Ook hierop speelden wij in, met onze carpaccio’s.
Elke innovatie begint met een idee. De beste ideeën komen vaak van de mensen die het dichtst bij de consument staan. Wij zijn altijd bereid om iets nieuws te ontwikkelen. Ziet u mogelijkheden? Heeft u een idee, een wens? Gewoon even bellen met Scheemda’s Rundvleesspecialiteiten.
